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Hola, soy Luis
Luis Perdomo

Cocino experiencias a medida, buscando el equilibrio perfecto para conquistar tu paladar.

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Cocino con técnica y corazón para lograr el punto exacto de equilibrio en cada plato

Soy cocinero profesional y me formé en la escuela de gastronomía IEAG Cheff Milenium en Maracay, Venezuela (Estado Aragua). Para mí, cocinar es la manera más especial de expresar mi trabajo, cuidando el sabor, la técnica y los detalles que hacen memorable cada bocado.

Realicé mis pasantías como cocinero en el restaurante ÁTICO del Hotel Eurobuilding en Aragua y trabajé como cocinero de línea en el restaurante ODAS en Maracay. Hoy pongo esa experiencia al servicio de tus comidas y eventos, adaptándome a tus gustos para que todo quede justo como lo imaginas.

Mi secreto en la cocina es conseguir el equilibrio para lograr un buen plato.

Así trabajo para que cada plato tenga sentido y sabor

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Cocinar es mi forma de expresarme

Para mí, cocinar es la manera más especial de expresar mi trabajo: busco que cada preparación tenga intención, buena ejecución y un sabor claro que se disfrute desde el primer bocado.

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Trayectoria construida en cocina profesional

Aprendí y reforcé mi técnica realizando mis prácticas culinarias en el restaurante ATICO del Hotel Eurobuilding Maracay Venezuela, en el Restaurante ODAS Venezuela y en IEAG Cheff Milenium. Esa base me permite trabajar con orden, ritmo y consistencia en cada servicio.

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El equilibrio como filosofía

Mi filosofía es conseguir el equilibrio para lograr un buen plato: armonía entre sabores, texturas y punto de cocción, para que el resultado sea agradable y redondo al paladar.

Historias y testimonios