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Hola, soy Luis
Luis Perdomo

Cocino experiencias a medida, buscando el equilibrio perfecto para conquistar tu paladar.

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Cocino con técnica y corazón para lograr el punto exacto de equilibrio en cada plato

Soy cocinero profesional y me formé en la escuela de gastronomía IEAG Cheff Milenium en Maracay, Venezuela (Estado Aragua). Para mí, cocinar es la manera más especial de expresar mi trabajo, cuidando el sabor, la técnica y los detalles que hacen memorable cada bocado.

Realicé mis pasantías como cocinero en el restaurante ÁTICO del Hotel Eurobuilding en Aragua y trabajé como cocinero de línea en el restaurante ODAS en Maracay. Hoy pongo esa experiencia al servicio de tus comidas y eventos, adaptándome a tus gustos para que todo quede justo como lo imaginas.

Mi secreto en la cocina es conseguir el equilibrio para lograr un buen plato.

Así trabajo para que cada plato tenga sentido y sabor

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Cocinar es mi forma de expresarme

Para mí, cocinar es la manera más especial de expresar mi trabajo: busco que cada preparación tenga intención, buena ejecución y un sabor claro que se disfrute desde el primer bocado.

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Trayectoria construida en cocina profesional

Aprendí y reforcé mi técnica realizando mis prácticas culinarias en el restaurante ATICO del Hotel Eurobuilding Maracay Venezuela, en el Restaurante ODAS Venezuela y en IEAG Cheff Milenium. Esa base me permite trabajar con orden, ritmo y consistencia en cada servicio.

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El equilibrio como filosofía

Mi filosofía es conseguir el equilibrio para lograr un buen plato: armonía entre sabores, texturas y punto de cocción, para que el resultado sea agradable y redondo al paladar.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en México?

Armo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platillos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen en alrededor de 1599.20 MXN, y siempre voy a trabajar con el presupuesto que tengas en mente. Mándame un mensaje y te preparo una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Italiana, Especial del chef, Japonesa y Local. Armo mis menús con ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dime y ajusto los platillos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en México?

Para reservarme en México, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás agregando la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria conforme avances. En cuanto me llegue tu solicitud, la leo yo mismo y te respondo con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos u ocasiones especiales?

Sí. Cocino seguido para Cumpleaños, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica. Yo me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida vaya con el tipo de evento que estás organizando. Mándame tu fecha y checo si estoy libre.

¿Tu menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.